Tapas 28 på Kungsholmen är ett bra val när du vill äta smårätter som känns mer genomtänkta än standardiserad tapas. Här handlar det om en meny med smaker från olika kök, en intim miljö och dryck som faktiskt är byggd för att följa maten. I den här artikeln går jag igenom vad restaurangen erbjuder, hur menyn är uppbyggd, vad du kan räkna med i pris och hur du bokar för att få ut mest av kvällen.
Det här behöver du veta före bokning
- Tapas28 ligger på Kungsholmen i Stockholm och serverar smårätter från flera kök, inte bara spanska.
- Öppettiderna är tisdag till torsdag 17.00–22.00, fredag och lördag 17.00 till sent, och söndag samt måndag är stängt.
- Menyn rör sig från snacks på 69 kr till mer robusta rätter kring 179 kr, medan sällskapsmenyerna ligger mellan 399 och 699 kr per person.
- Dryckesutbudet lutar mot vin, mousserande och cocktails, så baren är en tydlig del av upplevelsen.
- För större sällskap finns en chambre séparée för upp till 20 personer.
Det här är Tapas28 som restaurang
Jag ser restaurangen som en smårättskrog med bredare ambition än en klassisk tapaskrog. Grundidén är tydlig: rätter från hela världen, serverade i format som bjuder in till delning, samtal och ett lugnare tempo runt bordet. Det gör att maten känns mer social än strikt avgränsad, och det är ofta just där konceptet vinner.
Det som sticker ut för mig är att köket inte låser sig vid ett enda ursprung. Du kan röra dig mellan vegetariskt, skaldjur, kött och enklare snacks utan att menyn tappar riktning. Det är en restaurang som fungerar bäst när man tänker i kombinationer snarare än enstaka huvudrätter.
Miljön är också en del av poängen. Här är upplevelsen inte bara "mat på en tallrik", utan lika mycket ett ställe där kvällen får dra ut lite på tiden. Det är därför menyn förtjänar att brytas ned i konkreta delar.
Så är menyn uppbyggd
Menyn är ganska lätt att läsa, men den blir bättre när man förstår logiken bakom den. Jag skulle beskriva den som uppdelad i fem tydliga spår: snacks, vegetariskt och ost, fisk och skaldjur, kött och fågel samt sidor och dessert. Det gör det enkelt att bygga en middag som faktiskt hänger ihop.
| Kategori | Exempel på rätter | Prisbild | När jag hade valt det |
|---|---|---|---|
| Snacks | Oliver, marconamandlar, svenska chips | 69–119 kr | När du vill starta lätt eller ha något till drycken medan sällskapet bestämmer sig. |
| Vegetariskt och ost | Rödbetscarpaccio, BBQ corn ribs, chèvre au gratin, halloumitaco | 99–149 kr | När bordet vill ha tydlig syra, sälta och rätter med mer karaktär. |
| Fisk och skaldjur | Tonfisktartar, scampi, toast skagen, crispy fish taco | 139–159 kr | När du vill ha de mest eleganta smakerna i menyn och något som känns lite mer kvällsmässigt. |
| Kött och fågel | Ryggbiff, korean BBQ chicken, carpaccio, pulled pork taco | 139–179 kr | När du vill ge middagen mer tyngd och bygga upp mättnaden stegvis. |
| Sidor och dessert | Patatas bravas, home fries, churros, chocolate cream | 89–109 kr | När du vill avrunda eller fylla ut bordet med något som rundar av smakerna. |
Min egen tumregel här är enkel: börja med två eller tre rätter som ger tempo och variation, och lägg sedan till mer efter hur bordet känns. Det är lätt att beställa för mycket för tidigt på en smårättsrestaurang, särskilt om man är ovan vid delningsformatet. När du ser hur menyn är byggd blir nästa fråga nästan alltid vad som ska drickas till.
Dryckeslistan gör mer än att fylla glaset
Det finns restauranger där drycken känns som ett sidospår, men här är den mer integrerad i helheten. Baren, vinlistan och cocktailsen är en del av det sociala upplägget, inte bara ett tillägg. Det märks också i hur maten är tänkt att fungera tillsammans med glaset.
- Mousserande vin passar bäst till salta snacks, chips och friterade smaker, eftersom bubblorna lättar upp och gör att rätten inte känns tung.
- Torrt vitt vin är mitt förstaval till tonfisktartar, scampi och skagen, där syra och friskhet lyfter snarare än konkurrerar.
- Medelfylligt rött vin fungerar bättre när du beställer ryggbiff, carpaccio eller rätter med grillad sälta och mer djup.
- Cocktails är rätt väg om du vill att baren ska vara en aktiv del av kvällen, särskilt om ni sitter längre och småpratar mellan rätterna.
Jag hade själv tänkt i lager: ett friskt glas först, något matvänligt till huvudrätterna och sedan eventuellt en cocktail om kvällen ska fortsätta lite till. Det ger mer dynamik än att låsa hela middagen vid en enda dryck. Det leder vidare till när restaurangen faktiskt passar bäst.
När restaurangen passar bäst
Det här är inte bara en plats för en vanlig middag. Konceptet fungerar extra bra i några tydliga situationer, och det är där man också får mest värde för pengarna.
| Situation | Varför det fungerar | Vad jag hade beställt |
|---|---|---|
| Dejt eller kväll för två | Smårätterna skapar ett lugnt tempo och gör att kvällen känns längre utan att bli tung. | Tre till fem rätter att dela, plus något från dryckeslistan som markerar stämning. |
| After work | Baren och snacksen gör det lätt att stanna för bara en kortare sittning eller dra ut på kvällen. | Oliver, chips, padrones och en varm rätt som ryggbiff eller scampi. |
| Födelsedag eller mindre firande | Den sociala serveringen passar när många vill smaka lite av allt. | Sällskapsmeny, gärna med förbokning så att tempot sitter från början. |
| Företagsmiddag eller privat sammankomst | Chambre séparée ger mer kontroll över ljudnivå, flöde och upplägg. | En av gruppmenyerna och tydlig förhandsplanering av dryck. |
För större sällskap finns en chambre séparée med plats för upp till 20 personer, och det är faktiskt en av restaurangens mest praktiska styrkor. Särskilt vid födelsedagar eller affärsmiddagar blir det stor skillnad att kunna samla gruppen utan att hela kvällen blir lösryckt. När scenariot är valt återstår bara att boka på ett sätt som passar tempot i köket.
Så bokar jag smart och undviker vanliga misstag
Om jag planerar ett besök här utgår jag från några enkla saker som sparar både tid och besvikelse. De flesta missar handlar inte om maten, utan om tajming och beställningsmönster.
- Boka i förväg om du vill gå fredag eller lördag, särskilt om ni är fler än två.
- Räkna inte med att drop-in alltid fungerar, även om det kan göra det när det finns plats.
- Kom ihåg att köket stänger tidigare än restaurangen på helgen, så kom inte för sent om du faktiskt vill äta ordentligt.
- Beställ inte bara tunga rätter. En bra balans brukar vara något kallt, något varmt och något med tydlig syra eller sälta.
- Lägg till dessert först när ni vet att ni orkar den, eftersom smårätter ofta gör att man blir mätt snabbare än man tror.
Prismässigt brukar ett vanligt besök landa någonstans runt 250–450 kr per person utan dryck om man beställer moderat, och cirka 400–700 kr med dryck. Det är min praktiska bedömning utifrån menyns nivåer, inte en fast regel, men det ger en rimlig bild av vad kvällen kostar. För större sällskap är sällskapsmenyerna ofta det mest förutsägbara valet, eftersom de gör både budget och portionering enklare. Därifrån är det lättare att förstå vad som faktiskt gör helheten stark.
Det här tar jag med mig om ett besök på Kungsholmen
- Konceptet är bredare än klassisk tapas och passar därför fler smaker i samma sällskap.
- Menyn fungerar bäst när du tänker i delning, variation och balans mellan varmt, kallt och fräscht.
- Drycken är en del av upplevelsen, inte bara något du väljer av vana.
- För sällskap, firanden och privata middagar är upplägget ovanligt lätt att anpassa.
Jag skulle därför se restaurangen som en trygg Kungsholmen-adress för en kväll som ska vara social, varm och ganska generös i smakerna. Vill du äta smårätter utan att det känns stelt eller överkonstruerat är det just den här typen av krog som brukar leverera bäst.
